法式点心/时尚点心DIY
时间:2008-10-13 TXT:TXT 作者:林品莹
法式点心/时尚点心DIY / 林品莹
- ISBN：7807281898
- 出版发行：广东经济出版社
- 页码：0
- 版次：-
- 条码：9787807281894
- 更新时间：2008-10-13
- 总点击数：
- 总推荐数：
- 月点击数：
- 月推荐数：
- 周点击数：
- 周推荐数：
法式点心/时尚点心DIY
广州黎国雄蛋糕烘焙中心创意指导，荟萃欧美最新法式点心技术与配方，中美烘焙技师同台献艺，各领风骚。介绍各种法式点心、布丁、塔派等制作方法，材料、配方、操作步骤一应俱全，图例丰富、美轮美奂。西点技师案头必备，活学活用便能举一反三；家庭制作首选读本，实用易学更可自得其乐！
法国人把流淌在血液里的浪漫情愫，一点一滴地注入到精心制作的点心里，你只有亲手做一做，尝一尝，才能体验到法式点心穿透心扉的魅力！
本书是“时尚点心DIY”丛书的一个分册，带你领略当今法式点心制作的流行趋势，书中的点心作品无不充满异域风情，包含了法国最新最TOP的点心制作配方和技术。本书以精美清晰的图片和生动简明的操作步骤，让你能活学活用，无师自通，而且在家也能轻松自如地DIY。全书包含了大师们多年来在点心制作领域积累的实践经验和许多简单有效的小技巧，让你在学习的过程中少走一些弯路。书中的点心容易制作，而且还不乏创意之作，不仅适合初学的人士，让你一开始就站在一个较高的起点；而且还适合已入行的人士，带给你一些有创意的新点子，是你走向西点技师成功之路的金钥匙。
最新20条评论